[Gourmandise] Club Du Chocolat

Animateur

Club Du Chocolat

Pour être franc c'est Rubise et Couchoutou qui m'ont donné l'idée de faire un sujet sur le chocolat.
Comme nous sommes beaucoup à aimer le chocolat, et bien je décidé de créer un sujet nommé Club Du Chocolat (CDC) pour que nous puissions en parler librement!
Dans ce sujet vous pourrais nous dire quel type de chocolat vous préférez, les spécialités culinaires à base de chocolat que vous connaissez ou que vous faites, et puis si vous le souhaitez, partager des images concernant le chocolat.
Ensuite pour rendre tout ça plus amusant je vous demanderais d'écrire le plus souvent en blanc, marron clair, et marron foncé, pour rappeler les trois chocolats. ^^'

Une trame pourra être suivi dans le style:

Chocolat(s) préféré(s). (Les trois peuvent être nommés)
Le degré d'affection pour le chocolat. (Sur une échelle de 1 à 10).
Le pourcentage que prend le chocolat dans votre vie. (%)
La spécialité à base de chocolat que vous consommez le plus en une semaine.
Les objets de collection concernant le chocolat que vous possédez.
Parler du chocolat librement du chocolat.

Pour moi ça donne.
Chocolat(s) préféré(s): Chocolat Blanc.
Degré d'affection pour le chocolat: 8.
Pourcentage que prend le chocolat dans ma vie: 60%.
La spécialité à base de chocolat que je consomme le plus en une semaine: Profiteroles.
Les objets de collection concernant le chocolat que je possède: Une tablette de chocolat en pâte FIMO, un porte-clé en forme de tablette, puis un mug où il est écrit "I ♥ Chocolate"

J'adore le chocolat depuis ma plus tendre enfance mais surtout le chocolat blanc love

, j'en mange quasiment tout les jours, sans compter le nombre de Profiterole que je peux dévorer dans une semaine. 1st

J'adore les Forêts Noires, les Tiramisus, les Macarons au chocolat que je vais moi-même, puis Rubise m'a donné envie de boire du chocolat chaud avec une pointe de café dedans! wink

Voilà pour aujourd'hui, vous me reverrez certainement bientôt pour de nouvelles aventures chocolatées! biggrin

Roi du Forum

Chocolat(s) préféré(s) : chocolat au lait
Le degré d'affection pour le chocolat : 8
Le pourcentage que prend le chocolat dans votre vie : 75%
La spécialité à base de chocolat que vous consommez le plus en une semaine : du chocolat chaud
Les objets de collection concernant le chocolat que vous possédez : j'ai plusieurs objets sur le chocolat, mais mon préféré est ce bracelet à breloques reçu à Noël :

Spoiler:

Je suis folle de chocolat depuis petite, j'en mange très souvent et le chocolat chaud est de loin ma boisson préférée. Quand je suis triste, je me jette sur les tablettes de Milka (et je mange donc du Milka sans arrêt xD ). J'adore d'ailleurs le Milka aux noisettes, aux Oréos Drool

, mais mon préféré est celui aux Daims

. Voilà, en bref je suis amoureuse du chocolat love

Edite The New Super Tony: Grande image mise sous spoiler.

Animateur

J'adore ton bracelet!!!! ^^'
Il super appétissant... Euh classe pardon! XD

Roi du Forum

Chocolat(s) préféré(s) : Chocolat au lait.
Le degré d'affection pour le chocolat. 8/10.
Le pourcentage que prend le chocolat dans votre vie. 45 %
La spécialité à base de chocolat que vous consommez le plus en une semaine : Kinder.
Les objets de collection concernant le chocolat que vous possédez : Aucun
Parler du chocolat librement du chocolat : J'adore le weekend manger après le repas un kinder et sinon après le lycée je me mange des céréales au chocolat et un kinder ( encore ).

Hyrule > Ton collier est vraiment magnifique, ça donne trop envie de le croquer *_*.

Edite The New Super Tony: Il fallait mettre ton texte en couleurs chocolat! n_n'

Roi du Forum

Merci hi hi. J'en suis assez fière de ce ptit bracelet.

Edite The New Super Tony: Pareil texte à mettre en couleurs chocolat.

Roi du Forum

Chocolat(s) préféré(s). chocolat au lait.
Le degré d'affection pour le chocolat. 9.
Le pourcentage que prend le chocolat dans votre vie. 70%
La spécialité à base de chocolat que vous consommez le plus en une semaine : Le chocolat chaud, crêpe au nutella. *w*
Les objets de collection concernant le chocolat que vous possédez : un oreiller en forme de tablette de chocolat.

Voilà comment se présente une crêpe au nutella avec des bananes!

[Gourmandise] Club Du Chocolat X258-crepe-nutella-banane-21da8

J'aime beaucoup le chocolat, même si je trouve que trop c'est sassez écœurant.
Pour ma part, le chocolat en tablette c'est bon mais le must c'est de le faire fondre et de le manger avec des fraises, une fontaine de chocolat. woot

Roi du Forum

Bien, comme on peut apparemment partager des recettes, voici celle de la mousse au chocolat. C'est un dessert simple j'en conviens mais ça plait toujours wink

Donc, vous aurez besoin de :
_une tablette de chocolat patissier noir 200g (vous pouvez tout aussi bien le choisir blanc ou praliné par exemple), je choisis pour ma part Neslté dessert.
_6 oeufs
_1 pincée de sel... et c'est tout

Tout d'abord, cassez la tablette de chocolat en morceau et faites-la fondre au bain-marie à feu doux.
Pendant ce temps, séparer le blanc des jaunes des oeufs.
Battre les blancs en neige bien ferme avec le sel.
Une fois le chocolat fondu, le mélanger aux jaunes d'oeuf.
Ajouter petit à petit au mélange chocolat/jaunes les blancs montés en neige.
Bien mélanger
Laisser minimum une heure au frigo
Et la dernière étape et la plus importante... Savourer love

Animateur

"La dernière étape et la plus importante... Savourer"
J'ai trop aimé! ^^'
Et puis merci pour cette recette simple comme tu dis, mais appétissante!! ^^'

Moi aussi j'ai une recette ultra simple! biggrin

-De la brioche en tranche.
-Du Nutella.
-De la crème Chantilly.

Proportion pour une personne.
Prenez une ou deux tranches de brioche. (C'est à votre convenance).
Prenez l’équivalent d'une cuillère à café de Nutella.
Tartinez cette dose sur votre tranche de brioche.
A l'aide d'une bombe crème Chantilly, pulvérisé cette crème sur votre tartine.
Voilà, c'est fini. yahooo

Puis comme Hyrule n'oubliez cette étape cruciale de la recette: La dégustation.

Roi du Forum

Recette connue mais indispensable, j'adore love

Roi du Forum

Moi, je vais vous faire partager une recette que ma grand mère réussit parfaitement et qui est juste à tomber!
Je ne suis pas fan des mélanges sucré salé mais celui ci est vraiment bon.

Cake Emmental et Cacao

il vous faut : pour quatre personnes environ :
75 g d'Emmental français râpé
75 g d'Emmental français en dés
200 g de farine
4 oeufs
10 cl de lait
100 g de beurre
1 cuil. à café de cacao en poudre
1 sachet de levure chimique

Dans un grand bol, mélanger la farine, le cacao et la levure.
Ajouter 80 g de beurre fondu et l'Emmental râpé.
Mélanger le tout jusqu'à obtenir une préparation lisse et homogène.
Dans un saladier, battre les oeufs en omelette puis ajouter le lait et les dés d'Emmental.
Verser le contenu du bol dans le saladier et bien mélanger.
Beurrer un moule à cake avec le beurre restant et y verser la préparation.
Enfourner pendant 45 mn à 180 C° (Th.6).
Laisser refroidir avant de démouler. Servir le cake tiède

Animateur

C'est vrai que ça n'a pas l'air mauvais, j’essayerais, merci Kenza! wink

Roi du Forum

Oh, ça a l'air très sympa, j'essayerais ^^

Roi du Forum

Alooooooooooooooooooooooooors...

Chocolat(s) préféré(s). Chocolat au lait pour le délice de tous les jours. Chocolat noir pour les excès, et pour finir, le faux du faux, le chocolat blanc pour la gourmandise (même si ce n'est pas du chocolat, techniquement, mais alors ?)
Le degré d'affection pour le chocolat. BAH 10 !
Le pourcentage que prend le chocolat dans votre vie. 80%
La spécialité à base de chocolat que vous consommez le plus en une semaine. Heu, la tablette de chocolat. Et cette semaine le Daim, grâce à Tony.
Les objets de collection concernant le chocolat que vous possédez. Aucun.

Il n'y a rien de tel que le chocolat comme remontant ! Un petit coup dur ? Pas de problème, un carré (pour ne pas dire paquet) de chocolat !

EDIT : Voilà, j'ai écrit en marron, pour faire plaisir à Monsieur Tony le Chocolatier ! [Gourmandise] Club Du Chocolat 2474380249

[Gourmandise] Club Du Chocolat 2474380249

Animateur

Cette semaine j'ai consommé un bon nombre de chocolat chaud. On peut presque dire que c'est devenu une drogue. (Au réveil: Un chocolat chaud. Plus tard dans la matinée: Un chocolat chaud. Après le repas du midi: Un chocolat chaud. A 16h: Un chocolat chaud, et après le repas du soir: Je vous laisse devinez...XD).

Roi du Forum

Oh mon Dieu ! J'ai trouvé quelqu'un qui buvait plus de chocolat que moi

Roi du Forum

Carrément Tony, moi jamais je ne pourrais boire ça.

Edite The New Super Tony: Couleur du texte. XD

Roi du Forum

Et qu'est-ce que je mange en ce moment ? Du chocolat aux noisettes biggrin

Forumeur

Chocolat préféré: Le chocolat au lait!

Le degré d'affection: 7/10

Pourcentage: Il ne faut pas trop en abuser! 3% ou 15% pendant les fêtes.

La spécialité que vous consommez le plus en une semaine: Les papillotes! (Spécialité de la région Lyonnaise!).

Objet de collection: Un Hibou en chocolat ^^

J'adore le chocolat *o* c'est tout simplement succulent! J'adore la marque de la vache violette (pour ne pas citer de noms de marques :huhuhu:).
Mon préféré est le chocolat avec du caramel Daim (MIAM!!!)

Animateur

Moi j'adore tout simplement LES Daims!!!!!!!!!!!!!!!! XD C'est juste trop bon! ^^'

Roi du Forum

Moi j'aime tout les chocolats de Kinder *_*.

Roi du Forum

Les Kinder bueno Drool

Roi du Forum

Mmh, et les Kinder Country !

Sinon, Tony, si tu veux te faire un chocolat chaud mortel, j'ai une petite recette maison !

Pour une tasse :

- Remplir la tasse au 3/4 de lait.
- Rajouter un peu moins d'une moitié de tablette de chocolat au lait ou noir (bien casser les morceaux)
- Mettre la tasse au micro-ondes de sorte à ce que le chocolat soit bien fondu (attention à ne pas le cramer, mais avec le lait, ça passe comme un petit pois dans une passoire ébréchée !)
- Sortir la tasse du micro-ondes, touiller le lait et le chocolat afin que le mélange devienne homogène, repasser au micro-ondes si besoin est.
- Ajouter deux cuillères à café de miel liquide et mélanger.
- Ajouter une à deux cuillères de pâte à tartiner choco-noisettes (Nutelaaaaaaaa !) et mélanger.
- Ajouter deux à trois cuillères à café de chocolat en poudre (Benco, Nesquick, Banania...) et bien mélanger.
- Ajouter du sucre vanillé selon préférence, ou quelques gouttes d'arôme de vanille. (Le must reste toutefois de faire bouillir son lait dans une casserole et d'y ajouter une vraie gousse de vanille, mais c'est plus cher et plus long)
- Refaire passer une dizaine de secondes au micro-ondes pour que le lait se réchauffe un peu, puis incorporer une à deux cuillères de cannelle en poudre, selon la gourmandise.
- Réchauffer une dernière fois au micro-ondes jusqu'à obtention de la température souhaitée, mélanger une dernière fois puis savourer ! Je doute que vous ayez besoin de rajouter du sucre, mais goûtez et saupoudrez avec parcimonie selon vos goûts !

Les petits plus :

Si vous avez utilisé du chocolat noir (bien que ça fonctionne aussi vraiment très bien avec du chocolat au lait), je vous conseille d'ajouter au lait du jus d'orange/clémentine/mandarine (selon ce que vous avez chez vous, n'ayant pas d'oranges, j'ai fait avec des clémentines. XD). C'est un délice ! Et rien de tel qu'une jolie rondelle d'agrume sur le bord d'une tasse pour faire d'un chocolat chaud une vrai recette de cuisine.
Un peu de cardamone pour rehausser le goût !
Si on aime le chocolat chaud plus onctueux, rien n'empêche d'ajouter un peu de crème et de mélanger. Attention toutefois, il faut doser avec modération, sinon ça deviendra vite trop lourd.
Le top gourmandise, c'est de monter de la crème en chantilly, de la verser grâce à une poche à douille sur la tasse, au-dessus du chocolat chaud, en lui donnant une jolie forme, puis de saupoudrer de pépites de chocolat. Et ce qui est encore plus top, c'est de faire une chantilly au chocolat blanc ! C'est succulent, et bien en thème avec le chocolat ! (Mais bon, je ne pense pas que je vais m'étendre... XD)
Pour la version chocolat chaud exclusivement avec du chocolat blanc, la recette varie un petit peu. Personnellement j'ajoute un peu plus de vanille et de miel, je ne mets pas de chocolat en poudre, j'ajoute un petit peu de cannelle et un peu de jus de citron, et une dose de crème (pas trop, sinon ça devient écœurant...)
Sinon, l'on peut faire un chocolat chaud mélange trois chocolats : blanc, au lait et noir. (Je n'ai encore jamais testé, mais un jour, je le ferai !

Bon, voilà, vous l'aurez compris, je raffole du chocolat chaud, mais du VRAI chocolat chaud ; pas du simple lait auquel l'on mélange du chocolat en poudre, ou les breuvages Milka et Suchard à base d'eau et de lait en poudre proposés par les machines à cafés.

Le chocolat chaud est devenu ma petite habitude du soir, mon remontant après une longue (et même courte) journée. Enfin, malheureusement, mon estomac n'étant pour le moment pas en état de supporter tant de douceurs, je ne puis que baver devant tant de gourmandise...

Roi du Forum

J'ai testé ta recette sans la cannelle toutefois, et je me suis régalée ! Merci d'avoir partagé cette succulente recette biggrin

Roi du Forum

Moi je ne peux absolument pas boire du chocolat ={.

Roi du Forum

Oooooh, pourquoi ça Lavi sad

?

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